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西安市-
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曲江这家名叫“遐迩间”的餐厅，
只要去一次就会念念不忘。1、2、3、4、5、
在这里吃饭就像在海底，
不但装修风格采用“从海底看海上”的概念，
它还用川派创意菜、特调鸡尾酒，
和静谧而有格调的环境氛围，
让人仿佛置身于平静的海底，
让城市的空虚心灵稍作小憩。1、2、3、4、5、
这家餐厅不但味道棒，环境好，
还有混血小哥哥为我们特调鸡尾酒，
年底聚会来这里再合适不过了。1、2、3、4、5、
如果要选出近半年来，
让人印象最深刻的店，
那么这家餐厅，
一定会是我们心目的首选。1、2、3、4、5、
遐迩间·倾音餐厅
遐迩之间，长安一梦
初见这家店，
如果不看它的名称后缀，
你很难猜到这究竟是一家什么店。1、2、3、4、5、
茶馆？酒馆？亦或是高档？
但其实，它是一家创意菜餐厅，
当走进木质结构的围栏，
穿过幽深的走廊后，
呈现在我们面前的，
就是一片色彩斑斓的“海底世界”。1、2、3、4、5、
蓝色的水母和的金红相间的气泡，
在条纹波浪和灯光的衬托下，
显得越发剔透。1、2、3、4、5、
目光所及之处，
是满满的用细节搭就的小惊喜，
座椅、杯具、菜单甚至壁画，
都能看出老板的用心。1、2、3、4、5、
不同位置和风格的桌椅摆设，
让小伙伴们都能找到自己喜欢的“栖身之地”，
还有可以接待20人以上的超大包间，
供需要独立空间的小伙伴选择。1、2、3、4、5、
白天的遐迩间是满足食欲的餐厅，
若有似无的轻音乐在耳边回荡，
足以让人听清同桌人之间的对话，
却不必担心被邻桌听到。1、2、3、4、5、
而到了夜里，
明暗交替的灯光就会被打开，
民谣歌手登上舞台浅唱轻吟，
让这里变幻成流光溢彩的模样。1、2、3、4、5、
在这样的环境下吃饭、喝酒，
不可谓不放松舒心。1、2、3、4、5、
即使环境已经足够吸引人来，
但老板却没有让环境喧宾夺主，
反而将更大的精力投入到了菜品口味上，
遐迩间logo的三点水组成的心，
就代表着“初心、用心、匠心”，
意味着用最纯真的初心，
回归到菜的本味，
用心将菜品做到匠心的程度。1、2、3、4、5、
遐迩间·创意菜
食欲不打烊，食物渡人心
这里主打的菜品是川派创意菜，
从菜品的食材选用、做出独特创意，
到请人试吃提建议再反复调整口味，
每一道菜都投入了巨大的精力。1、2、3、4、5、
甚至有的菜已经印到了菜单上，
如果老板听到了更加好的建议，
还是会继续调整菜品的食材搭配和口味。1、2、3、4、5、
这样的餐厅用心做出的招棋创意菜，
真的值得一试。1、2、3、4、5、
心跳花椒鱼
这道菜选用了无刺的黑鱼，
和别的地方最大的不同是，
这里为了让鱼肉更加入味，
将黑鱼片成了超薄的小片，
乍一看这白嫩的鱼肉，
仿佛是一片片新鲜的百合。1、2、3、4、5、
鱼肉入口就能感受到刺激的麻味，
仔细品味之下，
鱼肉的鲜味会刺穿麻味在味蕾爆开，
而将鱼肉咽下肚后，
留在唇齿的还有些微麻味，
再配上千叶豆腐和土豆粉，
吃到最后会麻到心跳加速，
让人大呼过瘾。1、2、3、4、5、
拉罗谢尔特选法式鹅肝
这道菜区别于其他店的鹅肝，
一般餐厅这个价位的鹅肝，
只能吃个味道意思一下，
而这里的鹅肝兼具了造型和口感，
厚实到能让人一次吃个爽。1、2、3、4、5、
咬一块鹅肝送入口，
不需要咀嚼就能在嘴里慢慢融化，
随着鹅肝的融化，
浓郁的奶油味和鹅肝特有的味道，
就会在唇齿间缓慢释放开来，
层次丰富而明显，
是一道需要细细品味的菜。1、2、3、4、5、
芥酱虾球狂想曲
如果你第一次吃到它，
绝对会被虾球Q弹的口感所折服！
听老板说光选这个原料，
就换了足足十几种虾，
最终选择了泰河鲜虾。1、2、3、4、5、
入口的虾球除了超赞的Q弹口感，
还能尝到浓郁的奶油沙拉味和鱼松的鲜味。1、2、3、4、5、
而里面虽然加了芥末，
但却尝不到芥末的冲鼻口感，
反而让虾球和鱼松的鲜味更加突出，
真的会让人一口一口吃到停不下来！
遐迩·兵马俑
这道菜端上来时，
着实吓了人一大跳！
三个老古董兵马俑排排站，
做得超级逼真，
但其实它的真身是巧克力慕斯哦。1、2、3、4、5、
吃它的时候有一丝丝吃人的诡异感，
但吃了一口后就会爱上它！
巧克力慕斯入口冰凉微苦，
纯正的黑巧味在口融合，
吃起来一点也不过分甜腻，
但吃到最后却是甜蜜的味道，
恰好和了前面菜品的麻和辣。1、2、3、4、5、
对了，这道甜品一上桌最好马上吃掉，
否则兵马俑真的会跌倒！
▼馋嘴小跳蛙，超大个头的美味在辣椒里埋着，口感鲜嫩麻辣，吃起来特过瘾。1、2、3、4、5、
▼大手牵小手，这道菜是将胶原带白熬出来再炖回去，可见它口感之软糯，放进嘴里轻轻一抿肉就化了！
▼红酒葡汁冬瓜，酸甜爽口的甜点，唯一的缺点就是不太好夹，正好可以撒娇让你的那个ta帮你喂嘴里。1、2、3、4、5、
遐迩间·酒
故事和酒，你都要有
除了好吃的菜，
在氛围这么好的餐厅里，
不来点儿酒总觉得缺点什么。1、2、3、4、5、
这里的鸡尾酒数量不多，
但胜在每一宽都是精品，
从没有酒精的少女鸡尾酒，
到看似人畜无害的烈酒，
也都能在这里点到。1、2、3、4、5、
在光线明暗变幻间喝到微醺，
不知道你会想起谁呢？
彩虹
这是一杯只看颜值就赢了的鸡尾酒，
而且它的口感也配得上这高颜值！
碳酸饮料垫底，
不同口味的酒飘在上层，
喝的时候边拉吸管边喝。1、2、3、4、5、
先入口的是甜甜的碳酸汽水味，
随着吸管不断上拉，
酒精的微苦味道就出现在舌尖，
口感丰富层次分明，
而且不同的喝法还能搭配出不同的味道，
真的是好喝又好玩。1、2、3、4、5、
粉色少女心
小伙伴喝到这个酒的第一口，
只说了两个字：“想哭”。1、2、3、4、5、
它初入口的味道是甜蜜的奶油味，
但是当我们将甜蜜咽下，
弥留在口腔的就是淡淡的苦味。1、2、3、4、5、
就像是青涩的少女初恋，
在一起时往往是美好而甜蜜的，
但却往往会以苦涩的遗憾收场。1、2、3、4、5、
如果你想要回味初恋的味道，
那么这宽酒就是你的不二选择。1、2、3、4、5、
再见吧，混蛋
这杯像平静湖泊般的淡蓝色鸡尾酒，
看似人畜无害，
却是这家餐厅最烈的酒。1、2、3、4、5、
浅尝这杯酒时，
也不会感受到很冲的酒精味，
只有淡淡的酒味刺激味蕾。1、2、3、4、5、
但当你在没有一点点防备时，
一口接一口抿下去后，
不知不觉就已然微醺。1、2、3、4、5、
▼莫斯科骡子，俄罗斯伏特加加入干姜汽水，配合着大量冰块，喝到嘴里会让人瞬间神清气爽。1、2、3、4、5、
▼不是你妈妈的草莓派，名字奇葩的啤酒，喝起来酸酸甜甜，颜色也是超好看的淡粉色。1、2、3、4、5、
最后别忘了点一份儿解酒小食，
不
